|
No.
|
掲載日
|
|
|
|
08/01/05
|
★ 学校のランチメニュー
アメリカの学校ではどんなお昼が出るのでしょう？Los Angeles 郊外の
Torrance 市の小学校のランチメニューをちょっと覗いてみましょう。
月曜：豆とチーズのブリトー、チューロ（揚げパン）
火曜：ホットドッグ、チップス
水曜：ハンバーガー、ベイクド・フレンチフライ
木曜：チーズラザニア、フルーツ Icee (氷が入った飲料)
金曜：チーズピザ
月曜：コーンドッグ、フルーツ Icee (氷が入った飲料)
火曜：フレンチトースト、ソーセージパティ、ワイルドベリージュース
水曜：ダブルホットドッグ
木曜：ミートラビオリ、パン
金曜：チーズピザ
上のメニューはミルク（lowfat, whole or nonfat chocolate milk）付きで、フルー
ツと野菜のバーが常設されてます。また、ヨーグルト、ピーナッツバターサンドは、
メニューとは別に毎日置いています。１食$2.25 、ミルク付きは $0.30追加です。
☆ Well..., how do you think? こういうメニューなら胃薬も常備しておいて欲し
いなぁ。（笑）このランチは、希望者のみが利用するカフェテリアのメニューです。
日本の給食のように全員で同じものを食べるのではなく、自宅からランチにサンドイッ
チやフルーツなどを持参してくる子もいます。
それでは、また明日！ タイ次郎
|
|
|
08/02/05
|
★ ファーストフード
アメリカはファーストフード王国。例えば、次の27チェーンのうち、あなたはいくつ
知っています？
Arbys / Boston Market / Burger King / Carls Jr. / Chick-Fil-A / Churchs
Chicken / Dairy Queen / Domino's Pizza / Dunkin' Donuts / Hardee's / Jack in
the Box / KFC / Krispy Kreme / Little Caesar's Pizza / Long John Silvers /
McDonalds / Panera Bread Co. / Papa John's Pizza / Pizza Hut / Sbarro /
Sonic Drive-In / Starbucks / Steak 'N Shake / Subway / Taco Bell / Wendy's /
Whataburger
こちらのサイトでは、この27チェーンの全メニューの、カロリーやコレステロール、
砂糖の量などの栄養情報が網羅されています。
http://www.fastfoodfacts.info/
☆ ファーストフード店の栄養情報は、ダイエットや糖尿病などの健康管理、学校で
の栄養教育にお役立て下さいとサイトの説明に書いてありますが‥‥。教育目的はい
いとしても、健康管理やダイエットするなら、そもそもファストフードは止めときゃ
いいじゃないかと思いません？
それでも、食事にろくに時間を割けない超多忙の人には、早い！安い！は何にも変
え難いのでしょう。ドライブ旅行中などはファストフード店以外に食事が出来る場所
がない場合もめずらしくありませんから、止むに止まれぬ需要もあるようです。
でもね、だからといってMcDonald'sだけで90日間食事をする減量作戦は‥‥
絶対にお勧め出来ません！
McDonald's diet works for her (Detroit Free Press)
http://www.freep.com/features/food/mcdonalds11e_20050711.htm
|
|
|
08/03/05
|
★ Crispy & Juicy
アメリカでは、食べ物の食感を表現する形容で一番多く使われるのが、Crispy と
Juicy だと聞いた事があります。
Crispy と Juicy、それぞれ単独で使われているのを確かによく見聞きしますし、
更にダブルでCrispy & Juicyといった使い方もよく見かけます。チキン、ターキー、
BBQ、肉団子など、外側カリカリ中しっとりのお肉料理、リンゴやナシ、スイカのよ
うなシャキッと新鮮なフルーツ、サクッと焼き上げたタルトのような焼き菓子、シェ
ルと具の妙を楽しむタコス。Crispy ＆ Juicyといったら、例えばこんなところでしょ
うか。
この２つの単語に注目して食べ物の宣伝文句を眺めてみると、あまりの多さに笑え
ます。
☆ Crispy 、Juicy 以下の順位には、Tender, Spicy などが続いていたと思います
が、何しろもう10年以上前、タイ次郎が大学の教室で船を漕いでいた時代に授業で小
耳に挟んだ話ですから記憶が怪しいです。確か、日本語では「まろやか」「やわらか
い」といった言葉が上位にあったと記憶しています。
|
|
|
08/04/05
|
★ 全米50州の肥満ランキング
BMI （Body Mass Index）という指数をご存じですか？体重（Kg）を身長(m)の2乗
で割った値で、肥満度の判定方法の一つです。BMI の標準値は22。この値の人は統計
的に一番病気にかかりにくく、２２から離れれば離れるほど健康を損ないやすかった
り、実際に病気があったりします。
「高度肥満」と判定されるBMI 30といったら、身長160cmなら、体重は77キロ、
身長175cmなら体重は92キロに相当します。アメリカ人のBMI 30の人の割合（%）は、
2003年の調査によると22.8％。1991年の調査では12％程度であったのに年々増加
しており、肥満は社会的な問題になっています。
この高度肥満の人の割合は州によっても大きく差があります。一番少ないコロラド
州で16％、一番多いアラバマ州で28％です。地域の食生活習慣や健康に対する意識、
文化が大いに反映されている数字です。
肥満者の割合が少ないベスト5州は…
1. Colorado 2. Hawaii 3. Massachusetts 4. Rhode Island 5. Montana
肥満者の割合が多い、ワースト５州は…
50. Alabama 49. Mississippi 48. West Virginia 47. Indiana 46. Kentucky
☆ BMI はこちらで計算できます。タイ次郎は…、これで減量を決意しました。（爆）
http://www.banyu.co.jp/health/life/pa-4/pa-4a.html
全米50州のランキングをご覧になりたい方はこちらをどうぞ。
http://www.unitedhealthfoundation.org/shr2004/components/obesity.html
|
|
|
08/05/05
|
★ 全米50州の健康ランキング
1.Minnesota 2.New Hampshire 3.Vermont 4.Hawaii 5.Utah 6.Massachusetts
7.North Dakota 8.Connecticut 9.Wisconsin 10 .Maine 11 .Iowa
12 .Nebraska 13 .Colorado 14 .Rhode Island 15 .Washington 16 .Kansas
17 .New Jersey 18 .Idaho 19 .South Dakota 20 .Virginia 21 .Oregon
22 .California 23 .Arizona 24 .Alaska 25 .Pennsylvania 26 .Montana
26 .Ohio 28 .Wyoming 29 .Illinois 29 .Michigan 31 .New York
32 .Delaware 32 .Indiana 34 .Maryland 35 .Texas 36 .Missouri 36 .Nevada
38 .New Mexico 39 .Kentucky 40 .Oklahoma 41 .North Carolina 42 .Florida
43 .Alabama 43 .West Virginia 45 .Georgia 46 .Arkansas
47 .South Carolina 48 .Tennessee 49 .Mississippi 50 .Louisiana
これは2004年版の全米50州の健康ランキング。個人の生活習慣や健康状況から社会
的な環境、州政府、医療機関の態勢にいたるまで、幅広い視点から分析、数値化した
結果からはじき出された順位です。
１位のミネソタ州では、心臓病による死亡者、未成年の死亡率、保険未加入者の割
合が低くいのが特徴です。また他のトップの州でも公衆衛生にかける予算が多く、貧
困状態にある子供の割合、乳児の死亡率、職業上の死者が少なく、高校卒業者の割合
が高いのが特徴です。
最下位のルイジアナ州では、未成年の死亡率、乳児の死亡率、癌での死亡率、貧困
状態にある子供の割合、保険未加入者の割合、そして喫煙者人口が多いのが特徴です。
☆ アメリカは世界最高水準の医療技術や経済力を誇りながら、乳児の死亡率は日本
の約2倍、平均寿命は日本より５年も短いのです。そこで、政府や社会的な取り組み
を後押しする指針となるように、United Health Foundation が多角的に分析を加え
てこのような健康ランキングを毎年発表しているというわけです。さらに詳しくご覧
になりたいかたは、こちらをどうぞ。
http://www.unitedhealthfoundation.org/
|
|
|
08/05/05
|
★ ジャンクフードのボーダーライン
こんにちはっ！ タイ次郎です。
近年、アメリカでも肥満や食生活に対する意識が大いに高まっていまして、
「健康の為に ハンバーガーショップには行かない」なんていうのは、意識の
高い人の間では 常識です。それは、大変良いことです。是非、食生活にはよ
く気を配っていただきたいのですが、、、よく判らないのは、ジャンクフー
ドとそうでない食べ物との間の線引きです。
「ポテチはヤサイ！？」の号（No.0258）で、「マクドナルドには絶対に行
かないという反ジャンクフード派の彼等は、もし、ちょっとした洒落たレス
トランでフライドポテトが出て来たら、それは食べるのでしょうか？」と書
きましたら、アメリカ在住のさとさんからメールをいただきました。
> 毎日楽しく読ませて頂いてます。現在、アメリカで大きな会計事務所
> で働いていますので、いわゆるエリートと言われる人達（自称かもしれ
> ませんが）とお食事する機会がよくあります。確かに、彼らはマクドナ
> ルド系はまず行くことはありません。サブウェイあたりはＯＫらしいで
> す。夕食では、ちょっといいレストランに行くことがよくありますが、
> そこではハンバーガーもフレンチフライも食べているようです。言われ
> てみると、おもしろいですよね。
ほぉ〜、やっぱりそうですよね！レストランのハンバーガー＆フライはOKな
んですね。レストランは、値段やメニューの内容ではなくて、ファーストフー
ド店かどうかが別れ目なんでしょうか‥‥。でも、サブウェイはややヘルシー
なイメージで売ってはいますが、どこから見てもファーストフードに思えます。
やっぱり、ぜーんぜん分かりません。（笑）
更に、さとさんから続報が‥‥。
> コーク類は、regularは確かに飲んでいるのを見たことがありませんが、
> かなりの人がdietを飲んでいるようです。コーヒーを飲むときも、普通の
> お砂糖ではなく、いわゆるalternative sweetenerのようなものを、何袋も
> 入れているようです。きっと、見られたことがあるとおもいますが、参考
> まで。では。
うーん、健康に気をつかって砂糖を減らすのはいいですけど、そうまでして甘
いものが欲しいかぁ？と、哀しくさえなりますね。
でも、皆さん、人ごとだと思っていないで気をつけて下さいね。味覚って結構
いい加減なものです。アメリカに来たばかりの頃は食べられたもんじゃないと思
った極甘、塩分過剰の味付けも、食べ続けていると慣れてしまって「まぁ、食べ
られなくもないカナ」と感じるようになっちゃいますから。
さとさん、有り難うございました！
☆ 缶スープはジャンクか？
以前勤めていた職場で、仲良しの秘書のおばさんがランチに缶スープを 温め
ていたんです。「スープ、いいにおいだねぇ〜。たまには 簡単にジャンクな物
を食べたくなるよね。わかる、わかる。」と声をかけたら、 おばちゃんは目を
まん丸にして「これはジャンクフードじゃないのよ！ ほら、見て。大きな具が
ちゃんと入ってるの。」と缶のラベルを指さして 見せてくれました。
缶スープだけでランチおしまい！っていうのは、タイ次郎にしてみれば ジャ
ンク以外の何物でもないのですけどね。図らずも彼女のランチを侮辱してしま
ったので、こちらも目を白黒させつつ「大きな具」を確認し、「あ、ホントだ
〜」とごまかしつつ退散いたしました。
ちなみに、このおばちゃん、妹さんのご主人が日本人だそうでとても日本びいき。
「私ね、日本食大好き。夕べはうどんを食べたんだけど、醤油（原液）をかけて
食べたら塩分が多すぎて気分悪くなっちゃったわぁ。」なんて言っている彼女
の健康が非常に心配です‥‥。
どこまでがジャンクフードかの境目は、結局は人それぞれということのようで
すが、一般的にジャンクフードは塩分や砂糖、油が多くカロリーが高い割に、ビ
タミンなどの栄養が乏しい食べものとされています。
健康に気を付けている人物であると人に見られれるよう、意識して健康志向を
誇示する人もいるように思えますが、一体なぜそれが健康に良くないのか、どん
な物を食べれば本当に健康に良いのか、健康志向のポーズだけでなく、「中身」
を一度よく考えなおしてみたいものですね。
それではまた！ タイ次郎
|
|
|
08/06/05
|
★ Back To School Sale
事あるごとに、何か理由をつけてはバーゲンセールを行なうのは日本もアメリカも
一緒ですが、今、アメリカはどこもかしこも Back to School Sale の真最中です。
Back to School Saleというのは、９月の新学期に備えてのお買い物セール。日本で
言ったらサマーセールと春のご入学・ご進学セールを足したような状況です。
スーパーやショッピングモールなどでは、ノートやペン、通学用のバックパックが
山積みになった特売コーナーが出現して、子供の学用品や服、コンピューター、果て
は親元から独立して初めて自分で生活を始める大学の新入生のための生活用品あたり
が軒並みセールになっています。ホリデーシーズンのような盛り上がりはありません
が、９月はじめのLabor day の頃まで夏中ずるずると続きます。
☆ 学校が始まる前に揃えておくべき学用品などは、学校の先生から 「Supply List」
が予め渡されます。例えば、小学校の４年生の場合こんなです。
中サイズのスパイラルノート 2冊、クレヨン、フォルダー６つ、マジックマーカー
、クリネックス大箱、ノートの紙、色鉛筆、定規、スティック型のノリ2本、ハサミ、
ジッパー付き筆入れ、＃２の鉛筆…
|
|
|
08/07/05
|
★ 2005年ハリケーン予測
8月2日、今年のハリケーン予測が NOAA(海洋大気局)より発表されました。シーズ
ン前の5月時点の予測から上方修正され、今年の大西洋ハリケーンシーズンは95-100％
の確率でほぼ確実に平年レベルを上回る、ハリケーンが活発な年になるそうです。
今年の予測では18-21個のトロピカルストームが発生し（例年の平均は10個）、う
ち9-11個がハリケーンにまで発達（平均6個）、5-7個がカテゴリー3以上の特に強力
なハリケーンになるだろう（平均2、3個）とのこと。単純に数だけの比較でも、例年
の2倍の活発さです。
ハリケーンの実際の被害がどのくらいになるかというのは、ハリケーンが上陸する
かどうかなど、その進路に大いに左右されます。例年では2、3個がアメリカ本土に上陸、
1、2個がカリブ海の諸島に上陸していますが、今年どうなるか、進路や上陸するかど
うかまではさすがに直前まで予測不可能です。
☆ ハリケーンの接近はかなり正確に予報で知ることが出来ますから、メキシコ湾や
大西洋に面した州にお住まいの方、フロリダ州にお住まいの方は特に気象情報にご
注意下さい。内陸部にお住まいの方も、豪雨による洪水やトルネードの被害もあり得
ますから油断は禁物です。
NOAA シーズン予測の詳細
http://www.noaanews.noaa.gov/stories2005/s2484.htm
NOAA, National Hurricane Cener ハリケーン情報
http://www.nhc.noaa.gov/
Weather.com Tropical Update
http://www.weather.com/newscenter/tropical/
|
|
|
08/08/05
|
★ Futon
Futon といえばもちろん「布団」のことで寝具を指しますが、敷き布団や掛け布団
をイメージしているとちょっと驚きます。
Futon（フータン／フートン）は、フレームと Futonマットレス、時には Futon カ
バーも加えた2-3点セットからなるソファー兼ベッド。フレームとマットレスが一体
になっている「ソファーベッド」とは別のものとして区別されているようですね。
Futonはこんなのです。
http://www.funfurnitureplus.com/prod03.htm
普通のベッドに比べて高さが低く、床すれすれのものが多い点はちょっと布団風？
日本の布団の上げ下ろしのようにベッド/ソファ/ベッド/ソファ/ベッドと毎日変身を
遂げるような使い方ではなく、もっぱら来客用の臨時のベッドとして使うことが多い
ようです。お値段は、Futon もベッド（フレーム+マットレス）もピンキリですが、
いずれも安いものは＄300前後から手に入ります。
☆ だいぶ前に、クイズ番組「Who want to be a Millionaire?」で「Futon の語源
は何語か？」との出題に「ポルトガル語！」と答えて玉砕していた解答者がいまし
た。タイ次郎に聞いてくれれば、賞金の何分の１かと引換えに答えを教えてあげたの
に‥‥。：p
|
|
|
08/09/05
|
★ 証明写真
日本なら駅前に必ずある３分間写真、アメリカではまず見かけません。パスポート
やビザ申請など、アメリカで証明写真が必要になったらどこで写真を撮ればいいんで
しょう？
証明写真は３分間写真のような自動機械ではなく、インスタントカメラなどを使っ
た手作業での撮影が一般的です。写真フィルムの現像、写真の焼付けなどを受け付け
ている大手チェーンスーパーやドラッグストア、Sam's club のような量販店、それ
から街の写真屋さんで「Passport Photo」の看板が出ている店を探して下さい。5分
から20分程度で写真が出来上がるサービスがあるはずです。
証明写真と言えば、写真の大きさや人の顔のサイズ、背景の色、枚数、デジカメで
の撮影はOK かなど、色々と規定が細かくウルサイのが常です。アメリカで
「Passport Photo」と言えば当然アメリカのパスポート写真の条件が標準ですから、
日本のパスポート写真など別の条件で写真が欲しい時には、よく説明して充分に確認
が必要です。
☆ 店によっては写真のサイズ次第では１ショットで４枚８枚と一度に撮影できるカ
メラを持っている店もありますし、１ショットで最大2枚までしかとれない店もあり
ます。３枚、４枚と同じ写真が欲しい時には、複数の店に料金と１度にとれる枚数を
電話で問い合わせるといいですよ。１ショットで2枚までの店だと、必要枚数の写真を
とるのに料金が倍になったりしますから。
|
|
|
08/10/05
|
★ 子供と日焼け止め
私達は子供の頃、夏は真っ黒に日焼けして黒さを友達と競ったものですが、時代は
変りました。夏になって肌を露出する機会が増えるようになると、日に当たる際には
必ず日焼け止め(sunscreen)を塗るよう学校やデイケアなどから繰り返し通知されま
す。一生の内で浴びる紫外線量の60-80％は、18歳までの子供の時期だと言われます
から、子供を紫外線の害から守るのは親の責任というわけです。
子供向けのTV番組などでも、外に出かけようとする子供に親が「Sunscreen は持っ
た？」「Sunscreenを塗るのを忘れないで！」と声をかけるシーンがご丁寧に挿入さ
れているのにも関心させられます。
アメリカ人の５人に一人が皮膚癌にかかると言います。白人は紫外線によるダメー
ジに弱いので問題は一層深刻ですが、近年ではオゾン層の破壊によって肌の色の濃い
人種でも皮膚癌の割合は増えているそうですから、私達にとっても油断は禁物です。
☆ 日焼け止めの正しい使い方は、それぞれの製品の説明書きを読んでいただきたい
のですが、SPF15以上のものを、露出している肌に充分な量を塗り、２、３時間ごと
に塗り直します。日焼け止めの効力が充分に発揮されるには塗ってから30分かかると
いうことも覚えておいて下さい。また、日焼け止めを塗っていても、紫外線が強い午
前10時から午後4時までを避け、直射日光を避けるようになるべく肌の露出を減らし
て日陰で子供を遊ばせるようにするのも大切です。
アメリカ各地域の今日の紫外線の予報はこちら。
http://www.epa.gov/sunwise/uvindex.html
アメリカ小児科学会：Protecting Your Child from the Sun
http://www.aap.org/pubed/ZZZ9AVFOQ7C.htm?&sub_cat=2
|
|
|
08/11/05
|
★ 肉の冷凍
アメリカのスーパーマーケットでは、お肉を2キロ、３キロといった大きなパック
で売っていることが多いです。もちろん小さなパックもありますが、車で買物に来る
人が大多数ですからまとめ買いする人が多いんですね。
生の肉は冷蔵庫で１ー２日しか持ちません。だから大容量パックで肉を買うと、す
ぐ使わない分は小分けにして凍らせることになります。生肉は上手に凍らせれば3-4
ケ月、肉の種類や部位によっては9-12ケ月冷凍保存できます。
まず肉を使いやすいサイズに小分けし、ラップで包むか冷凍用のplastic bag に分
けて入れます。このとき、空気をできるだけ押し出すようにして、更にFreezer
paper かアルミホイルでしっかり包むといいそうですよ。冷凍庫の温度は０°F（-18
℃）が理想。買ったらできるだけ早く冷凍、そして低温で急速に凍らせるのが美味し
く冷凍保存するコツです。
☆ アメリカの家庭では、キッチンにある普通の冷蔵庫/冷凍庫とは別に、ガレージ
などに０°F（-18℃）の横型冷凍庫（chest freezer）がある事が少なくないです。
アパート住まいでもchest freezerを持っている人はいるようですよ。
chest freezer は＄200以下で手に入るものもありますから、ファミリーパックの
肉を安い時に何種類もばっちり買い溜めしておきたい方や、ガロン単位でアイスクリー
ムを常備しておきたい方（笑）にはお薦めです。
|
|
|
08/12/05
|
★ 冷凍の肉
肉をまとめ買いして冷凍保存はいいけれど、小分けにして包むのに結構手間がかか
るもの。「今、忙しいから後でやろう」なんて、買った肉を冷蔵庫に入れて放ってお
いたら肉が臭くなってしまったという方もあるかもしれません。
肉のまとめ買いを更に手間要らずで済ませたい方は、最初から冷凍してある肉を買
うのもいいですよ。本当にフレッシュな肉を工場で急速冷凍しているので、自分でフ
リージングするより肉が圧倒的に美味しいのです。これに慣れると、スーパーで生で
売っている肉は買いたくなくなります。
☆ 例えばこちら、アメリカ大手のお肉メーカーのタイソン（Tyson)。
http://www.tyson.com/
スーパーで生肉や調理済みの肉料理などでこのブランドを見かけますが、このメー
カーでは、未調理の冷凍鶏肉も出しています。大きな塊ではなく、肉１個ずつをバラ
バラに凍らせてあるので使いやすいです。
http://www.tyson.com/Product/ChickenProducts.aspx
|
|
|
08/13/05
|
★ キャンプファイヤーのお供
キャンプファイヤーだとか焚火と言ったら、どんな食べ物を思い浮かべますか？
バーベキュー？カレーライス？、それとも焼芋ですか？アメリカ人だったら間違いなく
「マシュマロ」と言うでしょう。
マシュマロは串や木の枝の先に刺して、火にかざしてあぶります。とろぉりと柔ら
かくなってちょっと焦げ目がついた熱々の焼きマシュマロは、そのままたべたり、小
さく切った板チョコと一緒に焼きマシュマロをグラハムクラッカーに挟んで食べます。
このマシュマロ・サンド、スモア（S'more）って言います。美味しくて何個でも
食べたくなるから、「(I want to have) some more .」が訛ってついた呼び名だそう
です。
☆ 火はべつに焚火の火じゃなくてもいいんです。暖炉の火でも、ことによっては
キッチンのガスコンロでも。アメリカ人には、燃え盛る火を見ればマシュマロをかざす
習性がある、と言ってもいいくらいです。（笑）
マシュマロは日本製のでは柔らかすぎるので、アメリカ製の硬めのマシュマロの方
がいいそうですよ。ぜひお試しあれ！ タイ次郎
|
|
|
08/14/05
|
★ 両替：コインの調達
アメリカのアパートでは、部屋に洗濯機乾燥機が設置されていない、または設置す
る場所もないアパートが少なからずあります。部屋に洗濯機がない場合にはアパート
内にある共同のコインランドリーか街中のコインランドリーを利用することになりま
すが、面倒なのはコインの調達です。
お札も使えたり、両替機が併設されていたり、プリペイドカードが使えたりするコ
インランドリーなら良いですが、なかには、防犯のためか両替機を設置していない上、
投入できるのはクォーターコイン（25¢）だけ、というランドリーもあります。1回
の洗濯と乾燥に10枚もコインを使うとなると、買物のお釣りだけに頼ってクォーター
コインを集めるのではちょっと間に合いません。お店のレジで両替えを頼んでも、断
られることもあるでしょう。
コイン調達に困ったら、銀行へ行きましょう。銀行の窓口ならいつでも心良く両替
えしてくれますよ。数十ドルを全部クォーターにしてくれと頼むだけです。自分で口
座を持っている銀行なら、口座からキャッシュを引き出してそれを全部コインで受け
取ることも出来ます。
☆ 銀行でお札からコインへの両替えはいいのですが、反対にコインをザラザラ持ち
込んでお札に両替えしてくれと言うと、コインを一定枚数ごとにまとめて持って来て
くれ、とその場で数えさせられたりする銀行もあるようですよ。機械で自動でカウン
トしてもらえないんですかねぇ。（笑）
No.76 でも紹介しましたが、大手スーパーマーケットでコインを自動で数えてくれ
る機械を置いているところがありますから、そんな時にはこちらの方が便利かもしれ
ません。探してみて下さい。
|
|
|
08/15/05
|
★ アパートの洗濯機
アパートのランドリー設備は、各部屋に洗濯機／乾燥機が設置されている場合と、
共同のコインランドリーがアパート内にある場合、そして小規模のアパートなら全く
洗濯設備なし、という場合があります。各部屋に洗濯機が設置してある物件は比較的
新しく大規模のアパートに多いです。
アパートの設備の説明にwasher/dryer hookups と書いてあれば、これは部屋に洗
濯機/乾燥機は設置されていないものの、設置する配管・配線・場所はある、という
意味です。自分で洗濯機/乾燥機を購入するかレンタルすれば、コインランドリー通
いをせずにすみます。
レンタルなら、洗濯機/乾燥機のセットでだいたい月に＄30で借りられます。地域
のレンタル業者は、ネットや電話帳で探すかアパートの管理オフィスに尋ねてみて下
さい。
☆ 今日は日本では終戦60年目の記念日ですね。アメリカではこの日は V-J day
(Victory in Japan) と呼ばれます。戦争や終戦を巡る解釈は、日米で全く見方が異
なる事柄の一つです。感情でもってその違いを受け止めてしまうと不毛なまま話が終
わってしまいますが、客観的なより高い視線からそれを観察すると発見が多いもので
す。この日が日本とアメリカをより深く知る機会になるといいですね。
|
|
|
08/16/05
|
★ 通勤時間
アメリカの2000年の国勢調査によると、16歳以上の労働者の片道の平均通勤時間
は25.5分です。一番、平均通勤時間が短いのがNorth Dakota で、15.8分。通勤時間
が長い州は、31.7分のNew York 州。countyごとにみると、平均通勤時間が最短の
countyでは6.3分、最長では48.7分です。
一方、総務省統計局の平成13年「社会生活基本調査」によると、日本全国の勤労者
の平均通勤時間は片道１時間、首都圏では平均１時間18分だそうです。アメリカでは、
たとえ大都市周辺に住んでいてもずっと通勤にかける時間が少ないことがわかります。
ではアメリカ人の方がその分、自宅でくつろぐ時間が多いのかというと、一概にそ
うとは言えません。アメリカでは子供は一定年齢に達するまでは必ず大人の監督下に
置かなければなりませんから、子供をもつ親は学校の送り迎えや放課後の習い事の送
り迎えで実に多忙です。なかには子供の送り迎えのために１日に2時間も３時間も車
の中で過ごす人もいるようです。アメリカ社会も過酷です。
☆ 午後二時、三時に終わる小学校のお迎えに父親が現れることも珍しくないですが、
それを見て「こんな時間に迎えに来れるなんて、どんな仕事をしているのかしら？」
と疑問を持つ方を先日どこかで目にしました。
色んなパターンがあるでしょうが、自宅勤務やパートタイムであったり、送迎の後
に再び仕事に戻ったり、二時頃に仕事を切り上げて迎えに行けるように朝は6時台か
ら仕事を始めたり、それぞれの家族が工夫を凝らしてスケジュールをやり繰りしてい
るようです。
|
|
|
08/17/05
|
★ 日々の気象の情報源
アメリカの生活で日々気をつけておきたい気象状況は、サンダーストーム、トルネー
ド、ハリケーン、降雪、寒波、洪水などがあります。いずれも天候が大幅に崩れそう
な場合には、天気予報でかなり正確に予測がつきますから、日常的に気象情報のチェッ
クは欠かせません。
テレビでは天気予報専門チャンネルのWeather Cannnel やローカルのニュース局を
通して最新の気象状況がわかります。Warning （警報）や Wathch （注意報）が地域
に発令されると、テロップが流れます。
旅先の予報から日々の天気まで、ネット上では以下のサイトが便利です。
Weather.com: http://www.weather.com/
The Weather Channel のウェブサイト。現在のドップラー映像、予報から過去の
データ、安全対策などとにかく情報が満載。コンピューターのデスクトップや携帯電
話でも天気や嵐の情報、警報などが受信できます。
Yahoo Weather: http://weather.yahoo.com/
The Weather Channnel からの情報を、更に実用的に厳選したリアルタイム情報。
携帯やE-mail でも気象情報の受信が出来ます。
☆ 降雪、寒波、洪水などで、交通や生活に大きな影響が出そうな場合には、少なく
と２、３日間外出できないような状況も想定してガソリンや水、食べ物を準備してお
くといくらか安心です。
サンダーストームではドップラーレーダーで豪雨が予測できますから、一番雨が酷
い時期の車の外出をやり過ごす、また雪の場合には除雪作業や融解剤の散布が終わる
まで外出を見合わせる、それだけで事故の危険がずっと減ります。
|
|
|
08/18/05
|
★ 山火事
山火事は、乾燥と高温が続いて最近雨が降っていないような気象条件で多発します。
そして毎年この季節になると、北米のどこかの大規模な山林火災の様子がニュースで
映し出されます。95年から2005年までの10年間、年平均58,206 の山林火災があり、
年平均3,449,249 エーカーが燃えたそうです。
USDA Forest Service : 山林火災が現在発生している地域がわかります。
http://firemapper.sc.egov.usda.gov/
National Fire News : 最新の統計と州ごとの火災の詳しい状況がわかります。
http://www.nifc.gov/fireinfo/nfn.html
山林火災などwildfire の原因の8割までが、タバコや焚火の火の不始末による人為
的なものだそうですよ。つまり、山林火災は人間の手で防げるという事です。火事発
生のリスクが高い時には、火の管理には充分に注意しましょう。
USDA Forest Service : 火事発生のリスクの高さを表したマップです。
http://www.fs.fed.us/land/wfas/fd_cls_f.gif
☆ タイ次郎の自宅の近くにBurnwood という名の通りがあります。この辺りは何十
年か前に山火事があった土地なのです。本来は針葉樹の巨木が生い茂るはずの地域で
すが、代わりに今は若い広葉樹林が広がっています。そして林の奥を覗き込むと、焼
けて炭化した巨木の幹の名残が目に留まります。樹が育つ時間を思うと、胸が締め付
けられるような光景です。
|
|
|
08/19/05
|
★ レクリエーション情報
夏も余すところ２週間。今からでも、この夏の締めくくりのイベントを計画してみ
ませんか？
こちら、アメリカ政府のレクリエーション・ポータルサイト。全米各州、各地域の
ハイキングトレイルや乗馬、ボート、美術館などのレクリエーション施設や観光用の
ドライブルートなどがすぐに見つかります。もちろん、これからの冬に向けてのウィ
ンター・スポーツの情報もありますよ。
http://www.recreation.gov/
また、各州の観光局ではイベント情報や観光スポットの紹介など更に詳しい情報が
盛りだくさんです。州によっては日本語サイトも用意されています。
各州の観光局へのリンク集
http://www.recreation.gov/statelinks.cfm
☆ アメリカに住んでいる人にとっては、日本のガイドブックはちょっと物足りない
ですよね。有名な観光地もいいけれど、車で１、２時間走るだけでお金もかけずに楽
しめる地元ならではのお楽しみスポットがいくつも見つかるはずです。中にはご大層
な演出の割に「これだけかよ！？」という内容のB級観光地もありますが、、、それ
はそれで味わいもあろうってものです。大切なのは、楽しんでやろうと言う姿勢で
しょう。 タイ次郎
|
|
|
08/20/05
|
★ Sudoku
「数独」または「ナンバープレース（ナンプレ）」いう数字パズルをご存じですか？
ところどころ数字が入った9x9の升目に、縦横、そして3x3の小升のなかでは同じ数字
がダブらないように1から9までの数字を一つずつ当てはめていくだけの単純なパズル。
ルールは簡単だけど、脳味噌を酷使する難問もあり。専門誌があるほどの人気パズル
です。
「数独」のルール：ウィキペディア日本版で「数独」を検索して下さい。
http://ja.wikipedia.org/
このパズルは元はスイス製。やがて70年代にアメリカで「Number Place」という名
で紹介されたのですが、その後はもっぱら日本で盛り上がっていたのです。ところが
去年の11月からパズル大国のイギリスの London Times 紙に掲載されはじまたのをきっ
かけに、「Sudoku」または 「Number Place」 という名で今世界各国で人気沸騰中で
す。
そしてアメリカでもこの4月にThe New York Postでの日刊掲載がはじまり、USA
Today, The Los Angeles Times, The Washington Post, The Boston Globe, The
Detroit Free Press と、全米の主要紙や地方紙でぞくぞく掲載されるようになりま
した。今後の加熱ぶりに注目です。
新聞の「Sudoku」コーナー
Times： http://www.timesonline.co.uk/section/0,,18209,00.html
USA Today： http://puzzles.usatoday.com/sudoku/
☆ そもそも、日本で「数独、ナンプレ」を始めとする数字パズルが流行ってきたの
は、欧米では昔からポピュラーなクロスワードパズルが日本語では無理だからなのだ、
と取材中に読んだどこかの新聞記事にもっともらしく書かれていましたが‥‥。日本
にもクロスワード、ありますよねぇ。（笑）
|
|
|
08/21/05
|
★ 片栗粉
日系やアジア系の食材店に行けばたいてい日本製の片栗粉が置いてありますが…、
ちょっと割高なんですよね。料理のとろみ付けや立田揚げの衣に使う片栗粉は、実は
中身は馬鈴薯でんぷん（Potate Starch）。中国人や韓国人も片栗粉を使いますから、
日本製以外の品とも比較してみるといいですよ。ぐっとお買い得なことがわかると思
います。
ハングル文字や中国語が分からなくても、必ず英語ラベルがあって「Potate
Starch」と表示されているはずですから大丈夫。袋を持った時の、新雪を踏むような
ズシズシッとした片栗粉独特の質感でも判るでしょう。
韓国製のものは、精製度が高くて日本製と変らない品質なのに安価なので特にお勧
めです。中国製のものでは、精製が悪くて粉に色がついていたり、極細の粉末ではな
く顆粒状だったりで、水にといてもダマが残ったり色が気になる製品もあります。も
し他のものが手に入るなら、そういった精製が悪いものは避けた方がいいでしょう。
☆ 韓国人経営のお店で、値札にちょっと心もとないひらがなで「かたぐりこ」と、
可愛く書いてあったりするのは、お愛嬌ってことで。(^_^)
|
|
|
08/22/05
|
★ 在外選挙
ニュースなどでご存じのように、第44回衆議院議員総選挙が実施される予定です。
・ 公示日（予定）：平成17年8月30日（火）
・ 選挙期日（国内投票日予定）：平成17年9月11日（日）
在外選挙人名簿に登録され、在外選挙人証を持っている方は、この選挙に「在外公
館投票」「郵便投票」「日本国内における投票」のいずれかの方法で投票することが
出来ます。在外選挙の対象となる選挙は、現在のところ衆参両院の比例代表選出議員
選挙に限られています。選挙できる選挙区は、在外選挙人名簿に登録された市区町村
の属する選挙区になります。詳細は以下のウェブサイトをご覧下さい。
外務省：在外選挙
http://www.mofa.go.jp/mofaj/toko/senkyo/index.html
総務省
在外選挙制度の概要
http://www.soumu.go.jp/senkyo/zaigai2.html
在外選挙人名簿の登録申請について （登録申請書などの様式ダウンロード）
http://www.soumu.go.jp/senkyo/zaigai3.html
在外投票の方法等について （郵便による在外投票用紙のダウンロードなど）
http://www.soumu.go.jp/senkyo/zaigai4.html
詳細のお問い合わせは、お住まいの地域管轄の大使館、または総領事館へ。
外務省：在外公館の受け持つ地域
http://www.mofa.go.jp/mofaj/toko/koukan/index.html
☆ 在外投票に必要な在外選挙人名簿に登録するは、お住まいの地域管轄の在外公館
に申請します。登録されると在外選挙人証が交付されます。ところが、申請から交付
までは約2ケ月かかるということですから、現時点でまだ申請・登録されていない方
は今回の選挙の在外投票には間に合いません。
長期に渡って海外に滞在される方でまだ在外選挙人名簿に登録していない方は、
これを機会に申請されていはいかがでしょう。
|
|
|
08/23/05
|
★ メジャーリーグの外国人選手
分野を問わず、一流の人材には国境を超え大きく門戸を開いているのがアメリカと
いう国です。
和製大リーガー第１号の野茂投手がアメリカでプレイをはじめて、今年で11年目に
なりました。今シーズン、メジャーリーグに正式登録されている日本人選手は12人。
日本人大リーグ選手の活躍のお陰で、もはやアメリカの野球は日本のスポーツニュー
スでは欠かせない話題です。
メジャーリーグで活躍する外国人選手はもちろん日本人だけではありません。一番
多くの選手を送り込んでいるのがドミニカ共和国で91人、2位は46人のヴェネズエラ、
３位がプエルトリコで34人。以下、メキシコ（18人）、カナダ（15人）、日本（12人）
キューバ（6人）、パナマ（6人）、韓国（5人）、オーストラリアとコロンビアが２
人ずつ、アルバ、キュラコア、ニカラグア、台湾、米領ヴァージン諸島が１人ずつで
す。
しかし、大リーグも1947年4月15日まではプレイしていたのは100％白人だったので
す。黒人大リーガー第１号であったジャッキー・ロビンソンの活躍以来、大リーグは
こんなにも多様性豊かになりました。
☆ こちら、姉妹誌「 アメリカ生活アドバイザーの随想 」から、そのジャッキー・
ロビンソンについて取り上げた号です。いい話です。
「アメリカ生活アドバイザーの随想 」バックナンバー：「背番号42」
http://www.usmanjiro.com/63_306_1999.html
|
|
|
08/24/05
|
★ おもてなし料理の量
アメリカのレストランでは、一人分とは思えないような量の料理がでてきます。パー
ティーなどでも、パーティー二回分はあろうかという料理が用意されることもありま
す。これは、アメリカ人は体が大きくて大喰らいだから、というわけではないんです
よ。
アメリカ人のおもてなしの心としては、皆が充分に食べられるだけの量の料理を用
意するのが何より大切。皿が空になることがあっては、もしかしたら料理が足りなかっ
たのかもしれない、と思うわけです。ですから食べきれないのは承知の上で、たとえ
無駄になっても沢山料理を用意する「習慣」なのです。
☆ タイ次郎がアメリカで就職する際、面接の為に日本からテネシーに行った時のこ
とです。現地に到着すると、まずボスにランチに連れ出されました。彼はアメリカ人
ながら非常に日本通でした。日本では出されたものを残さず食べるのがお作法だとい
うことも知っていたものだから、山盛りの皿を平らげる勢いだった私に「アメリカで
は食べきれない量を出す習慣なのだから、全部食べなくてもいいんだよ」と言ってく
れました。タイ次郎は‥‥単に大喰らいなだけなんですけどね。
|
|
|
08/25/05
|
★ 残った料理はどうするの？
パーティーやレストランで食べきれずに残った料理はどうするのでしょう？往々に
してゴミ箱行きなのですが‥‥。
レストランなら、食べきれない分はお店の人に頼むとお持ち帰り用にプラスティッ
クの箱を持って来てくれたり、店員さんが料理を箱に詰めて持って来てくれたりしま
す。お家でもう一回料理を堪能できますから、ぜひお試し下さい。仲間内のくだけた
パーティーなら、使い捨てのタッパーやお皿に残り物をいれて皆で分けて持ち帰るこ
とが多いです。
料理を持ち帰らないようなフォーマルなパーティーやレストラン、バフェなどでは、
保存ができない残った料理が America's Second Harvest というボランティア組織を
通じて寄付され、飢えた人達に分配される場合があります。（food rescue)
http://www.secondharvest.org/
☆ America's Second Harvest では他にも、保存が利く食べ物を個人などから寄付
として集める food bank 、食品産業や小売り店などを経由して寄付を募る the flow
of food といった、飢えた人を救う幅広く様々なプロジェクトを運営しています。
Second Harvest ではお金や食べ物の寄付だけでなくボランティアも募集していま
すから、あなたにも出来る何か簡単なことが見つかるかもしれませんよ。
|
|
|
08/26/05
|
★ タイヤの空気圧に注意
タイヤの空気圧が基準値より低いと、燃費が悪くなるし、ブレーキをかけてから
停止までの距離が長くなります。雨で路面が濡れていれば横滑りしやすくもなります。
ドライバーは、常に適正なタイヤ空気圧を維持するよう気を配りましょう。
フォードのSUVのタイヤ破損による横転事故が相次ぎ、ファイヤーストーン社の
タイヤがリコールされた５年前の一件をご記憶の方もおいででしょう。事故で約300人
が亡くなりました。これを機に、2008年型モデルの乗用車、SUV、ピックアップ
トラック、ミニバンから、タイヤの空気圧警報装置の装備が義務づけられることに
なりました。
この警報装置は、タイヤの空気圧が基準値より25％減るとダッシュボードの警告
ランプが点灯するというもの。米高速道路交通安全局（NHTSA）によると、この装置の
導入でタイヤが原因の事故死者、全米で年間約120人を減らすことが出来るだろうとの
予測です。
☆ タイヤの空気の補充は、ガソリンスタンドで自分でできます。ガソリンスタンド
の一角に設置されている有料/無料の空気ポンプ（バキュームと兼用のポンプもあり）
を使って、空気圧計でこまめに圧力を確認しながら適切な圧力まで空気を足します。
適正な空気圧の範囲は、車のオーナーズマニュアルで確認して下さいね。
それでは、また明日！ タイ次郎
|
|
|
08/27/05
|
★ Kudzu
延ふ葛の絶えず偲はむ大君の見しし野辺には標結ふべしも
--- 長く伸びてゆく 葛のように、末永く絶えることなくお慕いする大君がご覧になっ
た野辺には、しめ縄を張りましょう。---（大伴家持 、万葉集）
万葉集にも詠まれた葛（くず）は、日本の山野に生い茂る繁殖力が強いつる性の
多年草。アメリカでは Kudzu と呼ばれ、今やアメリカ南部の景色を変える勢いで
大繁殖しています。
南部の暖かい気候がよほど気に入ったのか、樹だろうが、電信柱だろうが、家だろ
うが、車だろうが、動かないものなら葛がすっぽりと覆い隠してしまいます。そんな
アメリカの大地を覆い尽くすKudzu の写真を集めたのがこちらのサイト。
http://www.jjanthony.com/kudzu/
葛がアメリカに最初に持ち込まれたのは、1876年のアメリカ建国100年記念の
フィラデルフィア万博。日本から植物を持ち込んで日本庭園が再現されたのです。
その後1930年代から20年程の間、土壌浸食を防ぐために政府主導で積極的に葛が
移植されたために、現在の大繁茂とあいなりました。
特に熱心に移植を進めたジョージア州あたりでは、至る所に生い茂っているので
Kudzu がアメリカ固有の植物だと信じている人もいるくらいです。しかし、成長が早
く農薬にも強いKudzu の駆除には、当局も大いに手を焼いているようです。
☆ ジョージア州アトランタ近郊では、葛で日照が遮られてかれてしまった樹木や、
電柱が見えなくなる程に絡んだ枯れた葛のつるが目立ちます。東京辺りでも、あまり
人の手の入らない土地では葛が一面に生えているのが見られますが、アトランタの葛
の方が明らかに「活き」が良さそうです。 タイ次郎
|
|
|
08/28/05
|
★ Kudzu の利用法
日本では葛は食用や薬用植物として長く親しまれてきましたが、最近、アメリカ
ではハーバード大学付属マクレーン病院の研究チームの葛の薬用利用の研究が注目
されています。葛の成分がアルコール依存症の治療に役立つかもしれないというのです。
研究で行なわれた実験は、テレビとソファー、そして冷えたビール満載の冷蔵庫が
ある部屋に男女14人を入れ、90分間でビールをどれだけ飲むかを葛の成分が入りの錠
剤と成分なしの錠剤を服用した人とで比較するというもの。結果、成分なしの錠剤を
服用した人が飲んだビールの量は平均3.5本、葛成分入りの錠剤を服用した人は1.8本
でした。
研究チームによると、葛の成分には血液中のアルコール濃度を上昇させ、少ない量
のビールで酔えた気分になる効果があるのではないかとのことです。依存症の治療と
いうよりは、低予算の酒盛りに効きそうです。
☆ 葛の葉をヤギや牛などの家畜の餌にしてみたり、ツルをつかって籠などの工芸品
を作ったり、繊維を活かして紙や布の材料にしたり、アメリカでは他にも色々活用し
ている人がいるようですね。何しろ、Kudzu が大繁殖している地域では材料費はタダ
ですから…。
|
|
|
08/29/05
|
★ アルコール依存症テスト
アメリカでは、成人の13人に１人がアルコールの乱用やアルコール依存症で苦しん
でいます。そして、家族や身近にアルコール依存症の人が居る人の割合は43％。治療
や予防が可能であるにも関わらず、アルコールの影響で命を落とす人の数は、毎年10
万人にも上るといいます。
こちら、Boston 大学の公衆衛生部門による飲酒習慣についての簡単なテストです。
自分が危険な飲み方をしていないかどうか、チェックしてみてはいかが？
http://www.alcoholscreening.org/
日本と同様に10代など若年者の無謀な飲酒行動も問題になっています。特に未成年
者の飲酒は麻薬などの薬物依存と同じように扱われ、各機関が指導や環境整備のため
に力を注いでいます。こちらはティーンのための自己判定テストです。
http://www.ncadd.org/facts/youth1.html
☆ 日本は飲酒に関して寛大な社会だといいますが、医学的な基準とは別に、一般的
な会話の中で「彼はAlcoholic みたい…」と言う際の基準は日米で大きく違ってい
る気がします。日本では晩酌はごく普通の習慣ですよね。でも、飲酒に対する「建前」
が特に厳しいアメリカの社会、例えばカリフォルニアの大都市やエリート社会では、
毎晩決まって飲酒するのはAlcoholic の範疇に入ってしまうようです。
こちらもご参考にどうぞ。「アルコール依存症のいろいろな例」
http://www2.gunmanet.or.jp/Akagi-kohgen-HP/ALexamples.htm
|
|
|
08/30/05
|
★ Mocktail
Mocktail（モックテル）をご存じですか？Mock とは偽物という意味。つまりノン
アルコールのカクテル風ドリンクのことです。
本物のカクテルなら、ウォッカ、ラム、テキーラ、ジンベースといった具合に使う
アルコールで分類されますが、Mocktail はチョコレートベース、コーヒーベース、
ミルクベース、紅茶ベース、ソーダベース、アイスクリームベースといった具合。
本格的なグラスや道具を揃えてトッピングにも凝って、オシャレに大人の
Mocktail party を催すも良し。創作ミックスジュースといった感覚で子供達のお楽
しみにも使えます。材料も手に入りやすいものが多いですから、お試しあれ！
☆ 自分で作ってみたい方は、こちらにレシピが沢山あります。今から修行を積めば、
ホリデーシーズンの頃には Mocktail バーテンダーとして腕を披露できるかも…。
http://cocktails.about.com/library/weekly/aa042998.htm
http://www.whattodrink.com/
|
|
|
08/31/05
|
★ Potty Parity 法案
男性 30秒、女性80-100秒。
えー…、これはトイレの平均使用時間。女性の方が約３倍時間がかかるわけです。
そうすると公共トイレでは必然的に女性のお化粧室に長蛇の列ができ、その周りを遠
巻きに人待ち顔の連れの男性がたたずむことになるのですが。
ニューヨーク市のブルーム・バーグ市長は、この状況を解消すべく「Potty Parity
法案」なるものに著名しました。Potty は幼児語でトイレのことですから、「トイレ
均等法案」って意味ですね。内容は、市内の公共の建物に男性用のトイレの倍の数の
女性用トイレを設置しなければいけない、というもの。
これで、ニューヨーク市ではトイレの不均等がめでたく解消されるはず。同法案の
全米への波及、そして日本への導入が待ち望まれます。
☆ 女性トイレはなぜ混むのか、更に詳しく知りたい方はTOTO のこちらのページを
どうぞ。（笑） http://www.toto.co.jp/tips/2000/10/20.htm
|
USタイ次郎 は、アメリカ生活支援サイト「US万次郎」が発行する無料メルマガ『日刊アメリカ暮らし・生活まめ知識』のバックナンバー284号分を84のカテゴリーに分類/再収録したサイトです。「アメリカに住む人なら誰でも知っている常識から、アメリカ人でさえ知らない裏技まで」をモットーに、今日も日刊発行中！
